Résultat pour “Meringue 3 couleurs”

Pour ses 6 ans, Céleste m'a passé commande: un gâteau de fée, aux fruits rouges, pas de chantilly, et pas de biscuits mouillés. Voilà une petite fille qui sait ce qu'elle veut. Donc je me suis docilement exécutée. Une dacquoise, une mousse de fruits rouges,...

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Pour 8 personnes : Biscuit : 1 œuf – 65g de sucre en poudre – le zeste d’un citron – 50g de crème liquide – 60g de farine – 1 c à café de levure chimique – 2 c à soupe de limoncello ou liqueur de citron(facultatif) Pour la mousse citron : 1 feuille de...

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Mise en garde importante! Que vous soyez nantais ou pas, si vous goûtez ce gâteau, vous allez être accro….. Il a tout pour vous plaire: du beurre, de la poudre d'amandes, du sucre, des oeufs et du rhum! la totale quoi! Ne comptez pas les calories, il...

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La cueillette des figues n'est pas terminée pour moi. Comme chaque année, une cueillette en plein été, et une autre en octobre/novembre. Des confitures j'en ai plein, donc j'innove avec un gâteau. La photo n'est pas terrible, j'essaierai d'en refaire...

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Le coeur coulant: 150 g de mâche (ou de feuilles de blettes) 50 g de crème liquide 1 pincée de sel-poivre 800 g d'eau La Purée de pommes de terre 600 g de pommes de terre à chair ferme 600 g d'eau 30 g de beurre demi-sel, 1 pincée de sel-poivre Les cromesquis...

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INGRÉDIENTS 4 personne/s Les spaghettis de concombre 1 concombre 800 g d'eau 1 c. à café rase de gros sel de Guérande 1 pincée de fleur de sel Le poisson 140 g de lait de coco 140 g de fumet de poisson reconstitué 1 bar de 900 g à 1kg, sur lequel on a...

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Lorsque j'étais petite, j'adorais arriver chez ma grand-mère (qui était cuisinière) et sentir cette odeur de pomme caramélisée. Je savais alors que mon goûter m'attendait dans le four de la cuisinière à bois. Le bonheur dans la simplicité. Voici la recette...

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15 portion/s 80 g de farine, 1 oeuf, 60 g de pâte de pistache, 60 g de tomates séchées, 30 g de Parmesan, 10 de flocons d'avoine, 2 à 3 pincées d'origan, 1 c à c de levure chimique ​ Préchauffer le four à 180°C. Mettre les tomates sèchées dans le bol,...

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Bonjour, Une petite recette pour cuisiner un reste de poisson. Le bar peut bien sûr être remplacé par n'importe quel poisson. Ce qu'il faut, c'est un poisson déjà cuit. Une entrée qui peut être présentée dans un grand plat à gratin, ou en individuel....

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Ouf! le voilà enfin! Il y a bien longtemps que je connais ce mode de cuisson, mais il fallait trouver une recette s'y prêtant bien. Voilà, c'est fait. L'oeuf "basse température" appelé aussi "oeuf parfait" est très facile à faire avec le Thermomix car...

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