Publié le 13 Mai 2020

En breton, gochtial (à l’origine Gwestall) veut dire pain-brioche. C’est une spécialité de Saint-Armel dans le Golfe du Morbihan. Ce pain brioche était autrefois cuit à la St-Vincent le 22 janvier. Chaque villageois apportait son gochtial au boulanger...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #PAINS ET VIENNOISERIES

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