verrines

Les vacances sont finies, et ce soir, repas annuel des pêcheurs. En fait, tous les ans, en fin de saison, nous nous réunissons autour d'une bonne table, entre amis du port, pêcheurs ou non pêcheurs. Chaque couple apporte une bouteille de champagne, et...

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Ingrédients pour 6 personnes: 3 poires william -10 pruneaux dénoyautés - 25 g de vergeoise ou sucre roux - 1/2 c à café de baies roses. 150 g de Roquefort - 150 g de crème entière liquide bien froide - 100 g de lait ) 1 g d'aga agar - 3 tranches de pain...

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