accompagnements viandes ou poisson

Une envie de ravioles maison, mais sans sauce tomate. J'ai donc adapté au Cookéo la recette thermomix, bien connue de mignon de porc sauce moutarde. Ainsi, les ravioles sont nappées de cette sauce qui est un vrai régal. J'ai apporté quelques variantes...

Lire la suite

Des gros champignons gourmands, farcis avec des tomates séchées, du jambon italien, de la mozza, un petit régal pour un plat du soir. J'ai pioché la recette dans un magazine que je reçois depuis des années, et je l'ai bidouillée comme d'habitude. Pour...

Lire la suite

Ce matin comme chaque dimanche, j'ai fait mon petit tour au marché de Pornic. Quel bonheur! Il n'y avait pas trop de monde, juste les habitués comme moi… Et voilà qu'apparaissent (enfin) les légumes nouveaux, les vrais, de chez nous, qui ont du goût....

Lire la suite

Le coeur coulant: 150 g de mâche (ou de feuilles de blettes) 50 g de crème liquide 1 pincée de sel-poivre 800 g d'eau La Purée de pommes de terre 600 g de pommes de terre à chair ferme 600 g d'eau 30 g de beurre demi-sel, 1 pincée de sel-poivre Les cromesquis...

Lire la suite