Résultat pour “Champignons à la Grecque”

A la grecque, comme les champignons! (voir ma recette de "champigrecs") Une entrée bien fraîche, qui peut se préparer avec un reste de moules (à condition d'avoir gardé le jus de cuisson…)Vous pouvez aussi les servir en tapas, pour une soirée entre amis,...

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6 portion/s 6 très gros champignons de Paris 110 g de rillettes 3 gousses d'ail 1 branche de persil frais ​ Préchauffer le four à 180°. Enlever les pieds des champignons (les réserver), les nettoyer. Eplucher l'ail et le dégermer. Mettre dans le bol,...

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Des gros champignons gourmands, farcis avec des tomates séchées, du jambon italien, de la mozza, un petit régal pour un plat du soir. J'ai pioché la recette dans un magazine que je reçois depuis des années, et je l'ai bidouillée comme d'habitude. Pour...

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Portions et Ingrédients 4 personne/s 2 gousses d'ail -1 oignon -1 pincée de gingembre- 3 c à s d'huile d'olive- 500 g de filet mignon de porc -1 poivron- 1 petite boite de tomates pelées- 2 bonnes c à soupe de champignons noirs -50 g de sauce soja -1...

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4 personne/s 400 g de petits champignons de Paris 30 petits oignons grelots surgelés ou frais 150 g de vin blanc sec 20 g d'huile d'olive 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate le jus d'un citron 1 c. à café rase de graines de coriandre 1 feuille...

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Ouf! le voilà enfin! Il y a bien longtemps que je connais ce mode de cuisson, mais il fallait trouver une recette s'y prêtant bien. Voilà, c'est fait. L'oeuf "basse température" appelé aussi "oeuf parfait" est très facile à faire avec le Thermomix car...

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30 portion/s 250 g d'aiguillettes de canard, 100 g de champignons de Paris, 1 gousse d'ail, 50 g d'oignon coupé en 2, 100 g de carottes coupées en morceaux, 80 g de poivrons rouges coupés en morceaux, 6 brins de coriandre équeutés, 30 g d'huile d'olive,...

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Une envie de ravioles maison, mais sans sauce tomate. J'ai donc adapté au Cookéo la recette thermomix, bien connue de mignon de porc sauce moutarde. Ainsi, les ravioles sont nappées de cette sauce qui est un vrai régal. J'ai apporté quelques variantes...

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Cette recette peut se faire avec des seiches, mais je trouve l'encornet plus moelleux. L'huile de homard n'est pas obligatoire dans ma recette. Cette huile merveilleuse est fabriquée de façon artisanale sur l'île de Groix, en Bretagne. Elle m'a été offerte...

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RECETTE POUR 2 PERSONNES (peut se faire sans problème pour 4 dans le thermomix) La viande 500 g de collier de veau 1 gousse d'ail 1 oignon 1 brin de thym citron 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 1 c. à soupe rase de gros sel 1 c. à café rase de...

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