MARIEBEL MA CUISINE ET MON BOL

RECETTE SANS LE THERMOMIX Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet mignon de porc – 1 kg de palourdes – 3 gousses d’ail – 3 à 4 c. à soupe de gros sel – 1 feuille de laurier – 2 branches de persil – 2 c. à soupe de paprika doux – Sel et poivre –...

Préparation : 20 min – cuisson : 14 min – repos : 30 min Ingrédients pour 6 cuillères : 200 g de lait entier – 100 g de crème liquide entière – 6 calissons d’Aix – 30 g de sucre en poudre – 40 g de farine – 3 jaunes d’œufs – ½ melon – 6 framboises fraîches...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules de bouchot – 1 échalote – 3 gousses d’ail – ½ bouquet de persil -100 g de beurre + 15 g – 150 g de vin blanc sec - 12 gambas surgelés – 800 g de pommes de terre à purée – 80 g de crème liquide – 1 filet d’huile...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée (Thermomix ou pas) de 24 cm + 1 blanc d’œuf. Pour la garniture : 600 g de belles framboises fraîches – 2 cuillères à soupe de sucre glace – 4 cuillères à soupe bombées de gelée d’hibiscus (ou, à défaut, de...

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Filet Mignon de porc aux épices

Publié le 17 Juillet 2013

Portions et Ingrédients 4 personne/s 2 gousses d'ail -1 oignon -1 pincée de gingembre- 3 c à s d'huile d'olive- 500 g de filet mignon de porc -1 poivron- 1 petite boite de tomates pelées- 2 bonnes c à soupe de champignons noirs -50 g de sauce soja -1...

Je ne fais plus d'ateliers culinaires à domicile, pour cause RETRAITE.....

Temps total : 1H10 – Préparation : 10 min – Cuisson : 1H – Thermomix : 1 min Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de sucre – 500 g d’abricots bien mûrs, coupés en 2 et dénoyautés – 120 g de beurre demi-sel, mou – 2 œufs entiers – 100 g de farine – ½ sachet...

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BAVAROIS D'ASPERGE AU SAUMON

Publié le 13 Juillet 2013

Portions et Ingrédients 2 personne/s 100 g d'asperges vertes en bocal 100 g de ricotta 50 g de crème liquide 2 g d'agar agar 4 tranches de saumon fumé petites tranches quelques feuilles de basilic frais un peu de poivre du moulin Préparation Découper...

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Brioche super bonne

Publié le 13 Juillet 2013

Ingrédients 500 g de farine T55 , 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait 1 cuil à soupe de fleur d'oranger, Préparation Mettre dans le , le lait...