Une entrée pour Noël, pas compliquée du tout mais qui fait son effet. Je l'ai faite sans le thermomix, tout à la poêle. Le fromage "l'ortolan" est un fromage de Franche Comté, au goût fin et délicat, qui se marie très bien avec la St-Jacques et la butternut....

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Je ne suis pas une grande fan des tajines qui ont un goût prononcé de coco, affaire de goût. Depuis longtemps, j'avais envie d'essayer l'huile de noix de coco. On la trouve dans tous les magasins, elle n'a pas l'aspect d'une huile car elle se liquéfie...

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