Publié le 26 Novembre 2017

Continuons le voyage. Il y a tellement de recettes....chacun y trouvera son bonheur. J'ai une mission, je vais jusqu'au bout. Pour commencer, un petit cocktail appelé "le caribou". Très apprécié des chasseurs, pêcheurs et bûcherons car il réchauffe. A...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #CUISINE DU MONDE

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Publié le 24 Novembre 2017

Je reviens avec mes recettes canadiennes. Toujours des recettes faciles, qui permettent d'affronter le froid.... A commencer par une confiture, que j'aime beaucoup, bien que je ne la connaissais pas il y a 3 mois... A ma connaissance, seuls les Hurons-Wendats...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #CUISINE DU MONDE

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Publié le 20 Novembre 2017

Après un superbe séjour à Québec, je me devais de vous offrir quelques recettes canadiennes, et même Amérindiennes. Grâce à ma grande soeur qui vit là-bas avec Antoine un Amérindien, plus exactement Huron-Wendat, j'ai pu tester et apprécier une culture...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #CUISINE DU MONDE

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Publié le 20 Octobre 2017

Les vacances sont finies, et ce soir, repas annuel des pêcheurs. En fait, tous les ans, en fin de saison, nous nous réunissons autour d'une bonne table, entre amis du port, pêcheurs ou non pêcheurs. Chaque couple apporte une bouteille de champagne, et...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #POUR L'APERO, #POUR ACCOMPAGNER L'APERO, #VERRINES

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Publié le 8 Août 2017

C'est la pleine saison, et comme pour les courgettes, parfois les idées manquent pour préparer les aubergines. Voici donc une petite recette très simple, mais bien parfumée, et pratique en entrée fraîche pour l'été, mais aussi, toastée pour l'apéro. Ingrédients...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #ENTREES, #POUR L'APERO

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Publié le 8 Août 2017

Voulez-vous goûter un nuage? En mode "été", j'ai fait ma paresseuse pendant quelques temps! Moins de cuisine, trop chaud...trop fatiguée, et envie de souffler un peu. Je rentre juste (pour repartir bientôt) et je prends un peu de temps pour une recette...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #PETITS PLATS DU SOIR, #ENTREES

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Publié le 1 Juillet 2017

Pour moi, l'hiver a été très difficile, il devient donc urgent d'aller me ressourcer un peu. Mais je ne vais pas partir comme ça..... Donc, avant de prendre le chemin des vacances pour quelques jours, je vous livre une recette de saison bien sûr, que...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #ENTREES, #POUR L'APERO

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Publié le 11 Juin 2017

Il fait bien chaud sur toute la France, et chacun y va de sa recette fraîcheur! Aujourd'hui, j'ai servi en entrée une panna cotta salée, parfumée au parmesan, en version inclinée, et recouverte de la compotée de poivrons de JOLYNOISE. Bien sûr, avec sa...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #ENTREES, #POUR L'APERO

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Publié le 13 Mai 2017

Avec les beaux jours, sont arrivées les herbes fraîches dans les jardins! cerfeuil, estragon, persil, thym et ciboulette.... De quoi préparer de bons plats de saison. Je vous propose une terrine de merlu très goûteuse. C'est la saison des artichauts,...

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Rédigé par ai

Publié dans #ENTREES

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Publié le 8 Avril 2017

Miam! super moëlleux mes petits moëlleux! Bretons parce que faits avec: une farine bretonne du fromage breton (qui s'appelle "petit breton") du lait ribot (ça c'est breton!) On ajoute des carottes (qui peuvent être bretonnes ou pas) du beurre salé ( ah...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #ENTREES, #PETITS PLATS DU SOIR

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