Publié le 10 Mars 2018

Je me suis inspirée d'une recette de Nathalie BEAUVAIS, Chef du "Jardin gourmand" à Lorient pour cette recette, purement bretonne, mais qui peut être déguster même si on n'est pas breton! Un petit clin d'oeil à Pat, Bretonne gourmande (et nocturne) qui...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #GATEAUX, #GOURMANDISES, #DESSERTS

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Publié le 4 Mars 2018

Encore aujourd'hui, ma fille aînée m'a rappelée à l'ordre pour une recette que nous faisons souvent toutes les 2. Mais comme cette recette n'est pas sur mon blog, chaque fois elle m'appelle pour me la demander, et chaque fois elle me demande pourquoi...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #PETITS PLATS DU SOIR, #ENTREES, #POUR L'APERO

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Publié le 29 Janvier 2018

Vous ne serez pas étonnées.... Je rentre de vacances du Québec et je partage mes recettes canadiennes..... Je rentre de vacances d'Espagne et voilà des recettes de tapas. Je ne peux pas m'empêcher, quand je visite une région ou un pays, de rentrer avec...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #POUR L'APERO

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Publié le 17 Janvier 2018

Me revoilà! Avec cette fois, un petit risotto tout simple mais bien savoureux, parfumé à l'estragon. Cette année, j' ai fait une belle culture d'estragon, et en fin de saison, j'ai tout récolté, mixé, mis dans des bacs à glaçons, et hop au congélateur....

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #VIANDES

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Publié le 15 Janvier 2018

Tout d'abord, je vous souhaite une belle et bonne année. Qu'elle vous apporte bonheur, santé et tout ce que vous souhaitez. Aujourd'hui, je vous ai concocté une petite recette qui est en fait une variante du rôti orloff que tout le monde connaît. Sauf...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #VIANDES

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Publié le 10 Décembre 2017

Une petite entrée pour les fêtes.... Joyeux Noël! Pour 6 savarins, il faudra: 10g de levure fraîche de boulanger - 50g de lait - 250g de farine blanche - 2 gros oeufs - 1 c à café de sel - 90g de fromage frais ail et fines herbes . Pour le bouillon et...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #ENTREES, #SPÉCIAL FÊTES

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Publié le 4 Décembre 2017

Pour changer un peu du traditionnel gratin de pommes de terre, voici un gratin de "légumes oubliés", que l'on peut varier à l'envi. La truite fumée peut être remplacée par du saumon, du haddock ou même du jambon en tranches très fines. Une recette facile,...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #PETITS PLATS DU SOIR

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Publié le 1 Décembre 2017

J'adore la crème brûlée. Bien sûr c'est un dessert assez riche, mais tellement bon. Donc, ma formule c'est: pas trop souvent mais du vrai. J'ai donc repris une recette de ma mère, que j'ai adaptée au thermomix, et à laquelle j'ai ajouté de la clémentine...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #CREMES ET LAITAGES, #SPÉCIAL FÊTES, #DESSERTS

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Publié le 30 Novembre 2017

Non! ce n'est pas un gâteau aux pommes.... C'est bien un Parmentier. Du céleri, du canard confit, quelques noix, et des pommes un peu acidulées. Un mélange savoureux. Facile à faire, et un plat de saison. Voici donc ma recette pour 4 personnes: 1 boule...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #PETITS PLATS DU SOIR

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Publié le 26 Novembre 2017

Voilà....Le voyage se termine.... je l'ai partagé avec beaucoup de plaisir. J'espère qu'il en sera de même pour celles et ceux qui testeront les recettes.... j'attends vos commentaires. Je termine avec 4 recettes, toujours simples et goûteuses. VELOUTÉ...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #CUISINE DU MONDE

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