Publié le 3 Décembre 2019

Dans quelques jours, nous y serons, alors il faut commencer à s'activer en cuisine! Après les St-Jacques, voici le dessert. (Une recette pour le plat arrivera ces jours-ci ). Toujours un petit souci, car il ne faut pas trop lourd, pas trop sucré, pas...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #DESSERTS, #SPÉCIAL FÊTES

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Publié le 24 Novembre 2019

Une entrée pour Noël, pas compliquée du tout mais qui fait son effet. Je l'ai faite sans le thermomix, tout à la poêle. Le fromage "l'ortolan" est un fromage de Franche Comté, au goût fin et délicat, qui se marie très bien avec la St-Jacques et la butternut....

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #SPÉCIAL FÊTES, #ENTREES

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Publié le 6 Novembre 2019

Je ne suis pas une grande fan des tajines qui ont un goût prononcé de coco, affaire de goût. Depuis longtemps, j'avais envie d'essayer l'huile de noix de coco. On la trouve dans tous les magasins, elle n'a pas l'aspect d'une huile car elle se liquéfie...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #CUISINE DU MONDE, #PLATS POISSONS

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Publié le 31 Octobre 2019

La cueillette des figues n'est pas terminée pour moi. Comme chaque année, une cueillette en plein été, et une autre en octobre/novembre. Des confitures j'en ai plein, donc j'innove avec un gâteau. La photo n'est pas terrible, j'essaierai d'en refaire...

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Rédigé par Mariebel

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Publié le 2 Octobre 2019

Encore du chou-fleur!!!!! Oui, c'est sûr, pour ceux qui n'aiment pas, ça fait beaucoup, mais je vous promets qu'avec cette recette-là, vous regarderez le chou-fleur d'un autre oeil! Cette recette est pour 2 personnes. Je me suis un peu demandé si ça n'allait...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #PETITS PLATS DU SOIR

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Publié le 24 Septembre 2019

L'automne arrive. Voici donc une recette de saison pour s'éloigner en douceur des salades d'été. Pas facile de trouver des entrées pour l'automne. On oublie le "pâté rillettes saucisson"... J'aurais pu appeler cette entrée "taboulé breton" mais je n'ai...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #ENTREES

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Publié le 3 Septembre 2019

Et me revoilà avec une nouvelle recette. C'est la saison des palourdes, il y a en ce moment de grandes marées, voici donc ce que j'ai fait avec les palourdes pêchées hier par mon pêcheur préféré. Avant de donner ma recette, j'estime que je dois à mes...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #PETITS PLATS DU SOIR, #FRUITS DE MER

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Publié le 29 Juillet 2019

En cette saison, qui ne croule pas sous les courgettes? Des recettes, il en existe des tas, mais en voici une que j'aime bien car j'adore le goût du citron confit. Facile à faire, il peut être servi en entrée, ou en apéro. Je n'ai pas fait d'essai congélation...

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Publié le 20 Juin 2019

Voilà déjà 3 semaines que nous sommes rentrés de notre séjour à La Réunion... Des vacances fantastiques! Comme chaque fois que nous rentrons de vacances, je suis tentée de partager des recettes. Pour La Réunion, je ne savais pas trop par où commencer...

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Rédigé par Mariebel

Publié dans #CHUTNEYS ET CONFITURES, #GOURMANDISES

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Publié le 27 Avril 2019

Une recette très facile que j'ai faite hier pour un apéro dînatoire. Le plus difficile étant de trouver du saumon d'excellente qualité. J'en ai trouvé et j'ai eu envie de le cuisiner en galantine, facile à faire mais un vrai régal. Je pense que mes invités...

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